le bts spécialité génie culinaire vise à former des étudiants pétris de connaissances dans les sciences et technologies des activités de restauration (sécurité, hygiène, nutrition, diététique …) mais aussi dans les procédés et équipements nécessaires à l
communiquer dans un cadre professionnel en français,en anglais et en d’autres langues vivantes étrangères
elaborer des business plans
animer et manager une équipe
maîtriser l’outil informatique de base
créer et gérer une entreprise
uti
responsable du service de restauration dans un établissement hôtelier
chef de partie
maître d’hôtel
chef de rang.
